Nasi biryani
Nasi biryani ayam dan kambing juga jadi hidangan Istimewa yang disukai orang Indonesia, bahkan penduduk dunia. Dalam hidangan nasinya ditambah dengan aprikot kering, biji-bijian dan bumbu rempah khas Timur Tengah. Agar lebih mantap biasanya nasi biryani itu disajikan dengan kari kambing gurih sedap.
(Helmi Ade Saputra)