Sering Disisihkan, Ini 7 Fakta Mentimun Baik untuk Kesehatan

1. Satu famili dengan melon

Mentimun berasal dari famili tanaman cucurbitaceae, yang meliputi melon dan labu. Maka jika dilihat-lihat bentuk dan teksturnya mirip sekali. Zat gizinya juga sama-sama baik, sehingga kaya manfaat.

2. Warnanya beragam

Mentimun tersedia dalam berbagai ukuran, bentuk, tekstur, dan warna. Termasuk putih, kuning, dan bahkan oranye. Tapi mungkin mentimun yang sering kita jumpai ialah warna putih dengan kulit hijau segar. Jika dimakan kandungan air alami dari mentimun itu mudah diserap oleh tubuh.

3. Bisa dimakan langsung atau diawetkan

Saat makan mentimun biasanya orang bisa langsung mengiris dan mengawetkan lebih dulu. Kedua cara pengolahan ini sama-sama menyehatkan. Nah, jika Anda lebih suka mengiris mentimun dan dimakan langsung, lebih baik jangan dibuang kulitnya ya.

4. Mentimun sering dijadikan acar, bagaimana prosesnya?