MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat:
Potong fillet ayam kecil-kecil. Lumuri dengan air jeruk nipis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga rata.
Tumbuk beras hingga bulirnya terbelah. Masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Terus aduk hingga mengental.
Masukkan fillet ayam, aduk rata. Aduk terus hingga ayam matang dan bubur makin mengental. Angkat. Hidangkan bubur ayam di mangkuk.
Taburi dengan cakwe iris, kucai, seledri dan telur puyuh. Tambahkan kecap asin dan sambal. Bubur ayam cina siap disajikan.
(Santi Andriani)