Tidak Mudah, Begini Tahapan Menjadi Vegetarian

 

Menurutnya, ada dua hal yang perlu diperhatikan sebelum seseorang memutuskan untuk menjadi vegetarian. "Pertama, tahu risiko dan urgensi tubuh diri sendiri sanggup atau tidak. Kedua, konsultasi ke nutrisionis atau dokter gizi karena challenging," jelas Aldis.

Setelah menjadi vegetarian pun, masih ada aspek lain yang perlu menjadi fokus yaitu pemilihan jenis makanan dan kebutuhan nutrisi harian tubuh. Tak sedikit orang yang menganggap bila makan sayur sudah sehat padahal cara memasaknya masih digoreng atau menggunakan kadar garam, gula, dan lemak yang tinggi.

"Hal ini bisa memicu terjadinya hipertensi. Selain itu, vegetarian kebanyakan kekurangan protein karena secara makanan hewani lebih kaya protein. Maka jadi vegetarian makanannya harus lebih bervariasi yang mengandung banyak protein seperti spirulina, chia seeds, dan kacang kedelai," pungkas Aldis.

(Santi Andriani)