Mencabut batang tomat

 

Mencabut batang tomat bisa membuat tomat lebih awet di dapur. Pasalnya, tomat yang masih memiliki batang bisa membuat layu, menghitam, dan kendur. Mencabut batang tomat dan menaruhnya satu area bisa membatasi hilangnya kelembapan dan membuat tomat segar lebih lama.

Baca juga: Viral PNS Cantik Bermain Skateboard, Aksinya Seru Banget!

 

Jadikan tomat puree

 

1. Ambil tomat lalu cabut batangnya, lalu potong kecil-kecil

2. Masukkan semua potongan ke dalam pressure cooker dan tambahkan air. Biarkan sekira dua hingga tiga peluit

3. Setelah matang, biarkan dingin

4. Saring dan buang sisanya, pastikan Anda memiliki bagian halusnya dan terpisah dari ampas

5. Tambahkan puree, masak dengan api sedang, tambahkan garam sesuai selera

6. Masak sekira 10 menit hingga mengental

7. Jika ingin menyimpan lebih lama bisa tambahkan sodium benzoat

8. Simpan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas sekira 20-30 hari

(Fakhri Rezy)