4 Cara Antimainstream Ini Buat Tomat Awet Disimpan!

TOMAT dibutuhkan dalam kehidupan manusia, seperti untuk masak-memasak, jus, hingga kecantikan. Manfaat tomat yang bisa berkhasiat bagi tubuh manusia membuatnya jadi salah satu sayuran digemari.

Sayangnya, tomat kerap kali cepat busuk dan rusak manfaatnya. Padahal, rasanya yang lezat, hingga kandungan beta karoten, vitamin C, dan lycopene-nya mampu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan mata dan kulit, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca juga: 5 Pemain Sepakbola yang Punya Tampang dan Body Keren, Jangan Minder Ya Guys

Agar manfaat tomat bisa terus berkhasiat bagi tubuh, maka simpanlah tomat dengan cara yang tepat dan cerdik agar tahan lama. Nah, melansir dari laman Food NDTV, Kamis (21/6/2018), berikut caranya.

Membekukan tomat

 

1. Ambil tomat dan buang batangnya. Cuci dengan air bersih dan mengalir hingga tidak ada residu yang tertinggal.

2. Keringkan dan bersihkan dengan menyeluruh, pastikan tidak ada kelembapan tersisa.

 Baca juga: 3 Merek Indonesia Masuk 10 Mi Instan Terlezat di Dunia

3. Iris bagian atas tempat mencabut batang dan bagian bawah bentuk seperti plus kecil, yang nantinya akan membantu Anda mengupas dengan mudah.

4. Gunakan kantung zip lock dan taruh tomat di dalamnya, tutup rapat, simpan dalam freezer, dan biarkan membeku

5. Gunakan tomat kapan saja dengan cara mencairkannya terlebih dahulu atau bisa gunakan microwave selama beberapa detik. Tomat beku ini bisa bertahan satu bulan lebih

Merebus tomat

 

1. Cabut batang tomat dan masukkan ke dalam panci yang airnya sudah mendidih

2. Rebus dua hingga tiga menit agar kulitnya udah dilepas

 Baca juga: Menilik Asal Usul Soto Betawi, Ciri Khas Kuliner Asli Jakarta

3. Ambil tomat, dinginkan, lalu lepaskan kulit dari tomat

4. Gunakan wadah kaca bertutup dan tambahkan sedikit garam di dalamnya

5. Pastikan wadah sudah disterilkan dengan benar