Rayakan Ulang Tahun Jakarta dengan Semur Jengkol Bebas Bau Rasa Nampol!

1/2 buah biji pala

 

Cara membuat:

1. Rebus jengkol sampai matang, buang kulitnya, lalu pipihkan

2. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis dan daun salam, tumis semuanya sampai halus, lalu tambahkan air

3. Kemudian, masukkan jengkol, tambahkan kecap manis, bumbu kaldu, dan garam

4. Masaklah hingga jengkol empuk dan kuahnya mengental.

Selamat mencoba!

(Fakhri Rezy)