Pepes Tahu Udang
Tidak punya stok ayam di rumah? Jangan khawatir, tahu ternyata juga dapat dijadikan bahan dasar untuk membuat olahan pepes yang lezat. Proses pembuatannya memang terbilang sederhana, tapi dari segi rasa tidak perlu diragukan lagi. Tambahkanlah beberapa potong udang segar dan jamur merang untuk memperlezat cita rasanya. Kalau suka makanan pedas, jangan sungkan menggunakan cabai rawit merah yang diiris kecil-kecil.
(Helmi Ade Saputra)