Lembut dan Yummy!, Ini 2 Resep Puding Cokelat yang Mudah Dibuat

Puding Cokelat Biskuit

 

Bahan

1300 ml susu cair

100 gr cokelat masak, potong kecil

100 gr gula pasir

2 bungkus (14 gr) agar-agar bubuk putih

2 kuning telur ayam, kocok

100 gr biskuit tawar, memarkan halus

Bahan taburan

100 gr dark cooking chocolate, serut halus

Cara membuat

1. Basahi loyang puding bervolume 1,5 liter dengan air matang. Sisihkan;

2. Campur susu bersama cokelat, gula dan agar-agar. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mendidih;

3. Ambil sedikit adonan agar-agar, campur dalam telur kocok, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam adonan agar-agar, aduk hingga rata;

4. Tambahkan biskuit halus, aduk rata. Angkat. Aduk-aduk hingga upanya hilang. Tuangkan ke dalam loyang puding. Biarkan hingga dingin dan mengeras;

5. Simpan dalam lemari es sampai saat disajikan;

6. Taburi cokelat serut. Sajikan dingin.

(Dinno Baskoro)