Tak Disangka, 6 Bahan Dapur Ini Bisa Dijadikan Pengawet Makanan Alami

Cuka

Pengawetan dengan proses menjaga sayuran dengan cuka, memungkinkan sayuran segar, buah dan bahkan telur tetap segar dalam waktu beberapa bulan.

Cuka juga meningkatkan rasa. Asam asetat dalam cuka adalah alasan mengapa cuka bekerja dengan baik sebagai pengawet makanan alami. Asam asetat membunuh bakteri yang merusak makanan dan keasaman melindungi bagian dimana mereka tidak dapat bertahan hidup.

(Baca Juga: Hesti, Perempuan Bercadar Penolong Anjing Pilih "Tetap Pendirian" Meski Menuai Protes)

Gula

Kebanyakan solusi pengawetan tradisional menggunakan cuka, air, garam dan gula, tetapi Anda dapat menggunakan gula. Selain berfungsi sebagai pengawet alami, gula biasanya dimaksudkan untuk menambah rasa pada produk, seperti buah.

(Baca Juga: 5 Foto Sebelum Tragedi Mengerikan yang Tak Sengaja Tertangkap Kamera)

(Muhammad Saifullah )