Selain Wine dan Steak, Ini 4 Kombinasi Makanan Unik yang Lagi Hits

MENGGABUNGKAN dua jenis makanan sekaligus atau dikenal dengan sebutan food pairing merupakan hal yang wajar dalam dunia kuliner. Misalnya menyeruput segelas anggur merah dengan olahan daging seperti yang telah sering dilakukan oleh orang-orang Barat.

Menurut sejumlah pihak, tindakan tersebut sangat ampuh untuk menambah cita rasa masakan dan memberikan pengalaman bersantap yang beda dari biasanya.

Namun beberapa waktu lalu, industri kuliner internasional tengah diramaikan sebuah tren makanan terbaru yaitu, menggabungkan dua jenis masakan yang mungkin tidak pernah terlintas di benak Anda sebelumnya.

Tren ini sebetulnya dilakukan untuk menyambut momen April Fool yang dirayakan oleh sejumlah negara di dunia. Apa saja makanan unik tersebut? Berikut ulasan lengkapnya, sebagaimana dilansir dari Times of India, Senin (2/4/2018).

Acar timun dan kentang goreng

Anda mungkin masih ingat dengan tren mencocol kentang goreng ke dalam es krim vanilla. Pada awalnya, sebagian orang mengira bahwa kombinasi makanan gurih seperti kentang goreng tidak akan pas ketika dicampurkan dengan es krim yang memiliki cita rasa guirh. Tapi jangan salah, tren unik ini ternyata berhasil menarik perhatian pencinta kuliner di seluruh dunia. Buntut dari tren tersebut, kini para netizen mulai mencari makanan yang tepat untuk disantap bersama kentang goreng favorit mereka. Salah satunya adalah menggunakan acar timun. Jangan salah, perpaduan cita rasa gurih kentang goreng ternyata sangat pas ketika disantap dengan acar timun yang notabennya menyuguhkan sensasi rasa asam dan sedikit manis itu.

Daging kambing, bacon, ayam dan selai kacang

Eksperimen unik lainnya datang dari salah satu restoran asal Australia. Mereka nekat mencampurkan selai kacang ke dalam olahan burger berisi daging kambing, bacon, dan ayam. Soal rasa? Jangan ditanya lagi. Selai kacang dianggap sukses menambah sensasi gurih pada olahan burger sehingga diklaim dapat menjadi bahan alternatif pengganti keju.

Stroberi, Jalapeno, Tomat dan kopi

Perkembangan industri kopi yang sangat pesat, secara tidak langsung menuntut para pelaku bisnis kuliner untuk mengeluarkan inovasi-inovasi terbaru. Hal ini dilakukan demi memenuhi permintaan pasar yang terus mengalami peningkatan. Uniknya, salah satu kedai kopi asal Selandia Baru menawarkan racikan kopi yang diolah dengan potongan stroberi dan cabai segar khas Meksiko (jalapeno). Dari aroma dan rasanya sudah dapat dibayangkan seperti apa after taste dari racikan kopi tersebut.

Dark chocolate dan keju parmesan

Sekilas, kombinasi makanan yang satu ini memang terlihat aneh dan tidak biasa. Namun, salah satu restoran asal Singapura benar-benar menawarkan olahan sandwich yang terdiri dari potongan dark chocolate dan keju parmesan. Pihak restoran mengklaim bahwa dark chocolate merupakan bahan makanan yang tepat untuk dikonsumsi bersama lelehan keju parmesan. Bagaimana, berani untuk mencobanya?

(Dinno Baskoro)