Nikmatnya Menyeruput Teh dari Timur Tengah

Selain adeni tea dari Arab, bila ke wilayah seperti India dan Nepal, Anda bisa menemukan minuman teh serupa, tetapi ada beberapa perbedaan campuran rempah. Di Nepal ada masala tea dan Nepal spices tea yang terasa sekali rempahnya. Hampir mirip, minuman ini juga menempatkan rempah kapulaga, selain ada tambahan susu di dalamnya.

 BACA JUGA:

Unggah Foto Makanan ke Instagram Buat Porsi yang Dimakan Jadi Lebih Banyak?

“Masala tea akan lebih enak dan kuat rasanya bila dicampurkan dengan Nepal spices tea ,” ungkap salah seorang pedagang teh di Nepal. Seperti milk tea , tetapi lebih kuat lagi aroma rempahnya, teh ini pun lebih cocok dinikmati selagi panas.

Jika memesan masala tea , biasanya tamu menambahkan sendiri gulanya sesuai keinginan. Tidak seperti adeni tea yang cenderung tidak memakai gula, karena ada kurma yang menjadi penggantinya, masala tea sangat perlu menambahkan gula sesuai selera agar rasanya lebih seimbang.

Berbeda dengan adeni tea yang ditempatkan dalam ceret dan dituang pada beberapa gelas kecil, masala tea disajikan dalam satuan gelas sedang atau besar untuk diminum per gelas.

(Santi Andriani)