5 Rahasia di Balik Enaknya Olahan Bebek

SEBAGAI salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar, bebek ternyata memiliki rahasia yang mungkin Anda belum tahu. Nah, untuk Anda yang tidak suka dengan olahan bebek, atau sering berpikir bebek itu makanan yang tidak sehat, Cashbac memberikan beberapa fakta tentang bebek agar Anda berani mencoba masakan dari unggas ini.

1. Tiongkok yang mempopulerkan kuliner bebek

Memang bebek itu identik dengan chinese food, karena ternyata Tiongkok yang melakukan olahan pertama kali untuk daging bebek. Dari sebuah sumber mengatakan bahwa bebek diolah saat Dinasti Utara dan Tiongkok Selatan berkuasa tahun 4 Masehi. Sejak kemunculannya, bebek langsung menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat karena rasanya yang gurih.

2. Telur bebek punya banyak kandungan bermanfaat

Banyak sekali olahan telur bebek yang bisa Anda temukan sehari-hari. Mulai dari martabak telur, hingga telur asin. Kandungan bermanfaat dalam sebutir telur bebek sangat banyak, selain kaya akan vitamin seperti vitamin B6, vitamin B9, vitamin A15, vitamin B2, vitamin B5, dan vitamin B12, telur bebek juga mengandung omega 3. Semua ini berpengaruh baik untuk kesehatan Anda, seperti baik untuk mata, otak sampai menjaga sistem imunitas tubuh.

3. Apakah benar bebek lebih berkolesterol dibandingkan ayam?

Terlihat lebih berminyak membuat bebek mendapat anggapan seperti kurang sehat. Benarkah? Ternyata, kandungan kolesterol pada bebek sama dengan ayam. Bahkan kandungan lemak omega 3 yang ada pada daging bebek membuatnya menjadi yang terbaik dibandingkan dengan unggas lain.

4. Beda negara, beda cara penyajiannya

Apa sih olahan bebek favorit Anda? Jika di daerah Eropa bebek lebih sering dipanggang dan Tiongkok bebek lebih dikenal dengan bebek peking, beda halnya dengan di Indonesia. Di sini, masyarakat menyukai olahan bebek yang digoreng kering. Ditambah dengan sambal matah, bebek goreng menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Susah mencari tempat untuk menikmati makanan favorit Anda ini? Sambangi saja restoran-restoran bebek yang ada di mal, siapa tahu Anda juga bisa mendapatkan promo cashback langsung.

(Hessy Trishandiani)