Asam Pedasnya Asompode Ikan Mas Mandailing yang Bikin Ketagihan

Minggu 11 Februari 2018 18:22 WIB

Asompode ikan mas khas Mandailing Natal (Foto:Lian)

RASA Asam pedas menjadi ciri khas masakan Asompode Ikan Mas Mandailing Natal (Madina), Sumatera Utara (Sumut).

Asompode adalah bahasa yang dipadu dari dua daerah yakni, Mandailing dan Minang. Asom adalah asam dalam bahasa Mandailing, sedangkan kata pode (padiah), itu berasal dari Minang yang artinya pedas.

Dari perpaduan 2 kalimat bahasa yang berbeda itu menjadi nama masakan yang menjadi Khas di daerah Mandailing Natal. Bahkan masakan Asompode ikan Mas sangat mudah didapatkan di setiap warung nasi di daerah Kabupaten Madina Sumut.