2 sdm tepung terigu serbaguna
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm daun seledri, iris tipis
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Parut atau tumbuk kasar jagung;
2. Campur jagung, bawang merah dan bawang putih halus, telur, tepung terigu, garam, dan merica, aduk sampai rata;
3. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata kembali;
4. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, lalu goreng sampai bakwan berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
(Utami Evi Riyani)