Makna Rujak di Acara Tujuh Bulanan Ibu Hamil, Ada Resepnya Juga

Rujak Aceh

Bahan

½ gelas air kelapa muda

2 sdm daging kelapa muda

2 sdm mangga muda serut

2 sdm bengkuang serut

2 sdm wortel, serut

2 sdm apel malang, serut

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula pasir

Bumbu halus

3 buah cabai merah, dihaluskan bersama dengan sedikit garam

Cara membuat

1. Tuang air kelapa ke dalam suatu wadah, masukkan seluruh bahan, aduk rata;

2. Beri gula pasir dan air jeruk nipis serta bumbu halus, aduk rata. Sajikan.

Rujak mi

Bahan

50 g mi basah, bilas dengan air panas

10 g soun kering, rendam air panas, tiriskan

25 g tauge, buang akarnya, siram dengan air panas

½ buah mentimun, iris dadu kecil

1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan sangrai

½ butir telur rebus

Bumbu

2 siung bawang putih (jangan dikupas)

5 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah keriting

1 sdt ebi

Garam secukupnya

2 sdm gula aren, iris tipis

1 sdt cuka masak

Air secukupnya

BACA JUGA:

Istri Berpeluang Hamil Meski Suami Tidak Subur, Ini 3 Caranya

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan garam. Campur dengan air dan gula aren;

2. Masak hingga mendidih, angkat, saring dan dinginkan;

3. Tambahkan cuka masak, aduk rata;

4. Atur mi, soun, tauge, mentimun, serta telur rebus di dalam mangkuk;

5. Siram dengan bumbu, taburi dengan ebi, sajikan.

(Santi Andriani)