Teh vs Kopi, Mana Kandungan Kafeinnya yang Lebih Tinggi?

Sebagai contoh, teh putih memiliki paling sedikit kafein dibandingkan teh hijau. Meski keduanya juga mengandung tinggi antioksidan yang baik dikonsumsi.

"Saat Anda minum teh, kafein keluar pertama dari daunnya," kata Ahli Kimia Nikolai Kuhnert dari Universitas Jacobs Bremen Jerman, dilansir Metro, Senin (22/1/2018).

(Baca Juga: Sering Mimpi Buruk? Begini Tips Mengatasinya agar Tidur Lebih Nyenyak)

Senyawa dalam teh itu disebut thearubigins yang merembes keluar dari tanaman. Beberapa benar-benar akan mengikat kafein, yang membuat otak menjadi respon.

Karena kafein adalah bahan kimia alami yang dikandung daun, buah-buahan dan kacang-kacangan. Efeknya bekerja dengan menghalangi adenosin, sebuah neurotransmiter yang terbentuk sepanjang hari membuat Anda merasa lelah.