Pada awalnya, makanan disiapkan untuk 15-20 orang tak mampu yang langsung dilayani di rumahnya. Namun, ternyata kegiatan bermanfaat tersebut mendapat banyak dukungan dari orang-orang sekitar. Kemudian, Anoop Khanna mulai membeli peralatan dapur seperti gas, kompor, dan membuka lapak di sisi jalan.
Sejak dibuka, program “Dadi ki Rasoi” telah menjadi hit besar di antara orang-orang dari berbagai kalangan. Program tersebut juga menyajikan menu berbeda setiap hari.
“Setiap hari menu berbeda, ragamnya meliputi dal, buncis hitam, kacang putih, nasi, sabzdi, dan acar. Pada hari Minggu, kami melayani menu khichdi,” kata Sonu, seperti dilansir dari Ndtv, Senin (15/01/2018).
Kini, “Dadi ki Rasoi” telah menyajikan makanan kepada lebih dari 500 orang per hari. Menyediakan makanan kepada banyak orang dengan harga murah memang memiliki tantangan sendiri. Namun, Sonu mengungkapkan bahwa berkat dukungan yang besar tersebut membuat program ini bisa berjalan dengan lancar.
“Awalnya kami membeli bahan baku dengan harga yang mahal, tetapi kemudian berkat dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemilik toko bahan baku, mereka memberi potongan harga untuk setiap produk yang dibeli,” ujar Sonu.