3 Cara Diet "Sehat" Ini Ternyata Belum Tentu Menyehatkan Lho

Menurut seorang ahli gizi Erin Palinski Wade RD, CDE, jangan hanya sibuk menghitung berapa asupan miligram garam per hari. Sebaiknya untuk menjaga pola makan sehat, Anda juga menghindari makanan kemasan, makanan yang sudah diproses berulang-ulang, dan makanan cepat saji. Ini karena makanan tersebut diam-diam mengandung jumlah garam yang banyak.

3. Diet makanan mentah

Sayur-sayuran merupakan contoh makanan yang tepat ketika bicara soal diet makanan mentah (juga dikenal dengan raw food diet). Pada pola makan ini, makanan tidak melewati proses dimasak melainkan langsung dimakan. Diet ini muncul karena ada kekhawatiran bahwa memasak bisa saja mengurangi nutrisi yang terkandung dalam sayuran dan jenis makanan lainnya.

Padahal, memasak penting untuk membantu makanan agar lebih mudah dicerna tubuh, lebih aman, dan menghindari terjadinya keracunan makanan akibat infeksi. Justru melakukan diet makanan mentah secara berlebihan bisa berujung kepada malnutrisi dan kekurangan berat badan.

(Risna Nur Rahayu)