3 Rekomendasi Olahan Popcorn Lezat dan Gurih, Bikin di Rumah Yuk!

SAAT nonton di bioskop, popcorn menjadi salah satu camilan favorit yang menyuguhkan sensasi rasa gurih yang khas. Selain itu, makanan ringan hasil olahan jagung ini ternyata menyimpan kandungan polyphenol (antioksidan) yang setara dengan sayur dan buah-buahan. Kandungan inilah yang berfungsi untuk mencegah kanker dan penyakit berbahaya lainnya.

Terlepas dari fakta tersebut, proses pengolahannya pun terbilang praktis dan sederhana. Anda hanya perlu memanggang popcorn mentah yang telah dicampurkan mentega, garam, dan bumbu tambahan lainnya. Mudah bukan?

Dikutip dari buku 100 Resep Popcorn Gurih & Manis, karya Dapur Kirana, Kamis (21/12/2017), berikut Okezone rangkumkan 3 rekomendasi resep olahan popcorn untuk camilan keluarga di rumah. Sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nendang.

1. Popcorn Keju & Merica

Bahan

750 gram popcorn mentah

25 gram mentega

1 sdt merica bubuk

250 gram keju cheddar parut

1 sdt garam halus

Cara membuat

1 Masukkan popcorn ke dalam wajan, tutup dan jerang wajan di atas api sedang. Biarkan hingga popcorn mekar semua;

2 Lelehkan mentega, taburi merica bubuk, aduk;

3 Taburkan keju parut di atas popcorn. Tambahkan mentega yang sudah diberi merica dan bubuhi harum halus. Aduk;

4 Hidangkan segera dalam keadaan panas

(Foto: SHopify)

2. Popcorn Barbeque

Bahan

1 sdm mentega leleh

½ sdt cabai merah bubuk

½ sdt garam halus

½ sdt bawang putih bubuk

¼ sdt bawang bombai

400 gram popcorn mekar, siap pakai

50 gram keju parmesan

Cara membuat

1. Campur mentega leleh dengan cabai merah bubuk, garam halus, bawang putih bubuk, dan bawang bombai bubuk;

2. Masukkan popcorn ke dalam panci, bubuhi campuran bumbu. Tutup dan goyang-goyang hingga tercampur. Buka tutup panci,taburi keju parmesan. Aduk;

3. Hidangkan segera

(Foto: Girlsandherkitchen)

Popcorn Campur

400 gram popcorn mekar, siap pakai

100 gram kacang tanah sangrai

2 sdm mentega

1 sdt oregano bubuk

½ sdt bawang putih bubuk

50 gram keju parmesan

Cara membuat

1. Campur popcorn dan kacang tanah sangrai dalam panci bertutup;

2. Satukan mentega, oregano bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah kecil. Masukkan ke dalam microwave, stel nomor high selama 1 menit, hingga mentega meleleh, aduk. Tuangkan di atas campuran popcorn;

3. Tutup panci dan goyang-goyang hingga tercampur rata;

4. Pindahkan ke dalam mangkuk microwave dan panggang terbuka selama 2-4 menit, sambil terus diaduk. Taburi keju parmesan. Angkat;

5. Hidangkan segera dalam keadaan hangat.

(Foto: Hungryforever)