MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Buat adonan dari telur, tumisan daging, dan irisan daun bawang. Aduk rata;
3. Ambil satu lembar kulit lumpia. Oleskan kria-kira 3 sdm campuran daging dan telur di tengah. Lipat kulitnya. Olesi pinggiran kulit dengan larutan kanji supaya ketika digoreng, kulit tidak membuka. Kulit yang diisi adonan harus segera digoreng agar tidak mudah robek;
4. Gunakan wajan datar untuk menggoreng lumpia. Tunggi hingga satu sisinya agak matang lalu balik. Setelah kedua sisinya dan telurnya matang, angkat. Lalu sajikan.
(Renny Sundayani)