2 buah cabe merah besar
5 buah cabe keriting merah
4 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Cara membuatnya:
1. Siram daging dengan air asam jawa dan taburi dengan garam dapur. Biarkan selama 25 menit hingga meresap.