RESEP NENEK: 2 Resep Tumis Sayur Nikmat Mudah Dibuat, Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Siang

Tumis Genjer

Bahan

3 ikat genjer

2 sdm teri medan goreng

1 sdt kaldu jamur

Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus

10 buah cabai merah

10 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan

Cara membuat

1. Rebus genjer dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin kemudian peras dan sisihkan;

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan genjer, kaldu jamur, garam dan gula;

3. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang;

4. Terakhir masukkan teri goreng lalu aduk rata. Angkat dan sajikan segera.

(Dinno Baskoro)