RESEP NENEK: 2 Olahan Ikan Mantap Dijadikan Menu Makan Siang, Wajib Jajal Ikan Kuah Asam

Ikan Kuah Asam NTT

Bahan

3 potong ikan air tawar jenis apa saja, bersihkan

5 butir bawang merah,iris

3 siung bawang putih,iris

1 batang sereh, iris

1 ruas kunyit, iris

1 ruas jahe, iris

Belimbing sayur secukupnya

Cabai rawit, iris

2 sdm air jeruk nipis

Gula, garam dan air secukupnya

BACA JUGA:

Keren, Ratu Kecantikan Asal Malaysia Pakai Gaun Nasi Lemak sebagai Kostum Nasional

Cara membuat

1. Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sereh, kunyit dan jahe. Masak selama 10 menit menggunakan api kecil;

2. Masukkan ikan, gula dan garam, aduk perlahan:

3. Masukkan potongan belimbing sayur dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(Santi Andriani)