URBAN FOOD: 2 Olahan Cumi Pedas Ini Siap Jadi Rekomendasi Santap Siang, Catat Dulu Resepnya Moms

CUACA Jakarta dan sekitarnya yang mendung berawan membuat makanan pedas seolah cocok membakar semangat. Masakan olahan berbahan cumi yang dimasak pedas bisa jadi rekomendasi santapan makan siang pembangkit selera dan semangat.

Mumpung masih pagi, 2 resep ini bisa jadi rekomendasi masakan menu maka siang hari ini. Catat resepnya Moms dan masak untuk orang-orang istimewa di rumah, Jumat (13/10/2017).

BACA JUGA: Cara Menyimpan Apel agar Tetap Segar dan Renyah

Sambal Cumi Pete

Bahan

250 gr cumi basah

100 gr pete

50 ml air

Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus

15 buah cabai merah

5 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

Cara membuat

1. Bersihkan cumi, buang tinta cuci bersih lalu kerat-kerat badan cumi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit;

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pete. Aduk, beri air kecilkan api. Masak hingga air mulai menyusut;

3. Masukkan cumi aduk rata. Tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan sambal berminyak. Angkat dan sajikan segera.