Sebelum Perut Keroncongan Minta Camilan, Coba Bikin Jamur Krispi Buat Sore Ini Yuk

SORE hari waktunya perut mulai kembali kosong setelah asupan makan siang tercerna. Cara menanggulangi perut yang lapar saat belum waktu jam makan adalah dengan ngemil. Berbagai kudapan bisa jadi pilihan, termasuk olahan jamur krispy yang renyah dan gurih.

Berniat membuat olahan jamur yang kriuk-kriuk? Berbagai jenis jamur bisa dibuat, silahkan pilih mana yang sesuai selera. Dilansir dari berbagai sumber, Rabu (4/10/2017) berikut 2 resep olahan jamur yang siap diolah jadi camilan nikmat.

Jamur Enoki Crispy

Bahan

2 pak jamur enoki

2 butir telur, kocok lepas

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan pelapis

2 bks tepung bumbu serbaguna

5 sdm sagu

Cara membuat

1. Potong dan buang akar jamur enoki, cuci bersih lalu suwir-suwir. Tiriskan jamur hingga kering di atas tisu dapur;

2. Campur tepung bumbu dengan sagu, aduk rata;

3. Panaskan minyak dalam wajan, celup jamur kedalam telur lalu gulingkan ke campuran tepung hingga terbalut rata.;

4. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Jamur Tiram Crispy

Bahan

250 gr jamur tiram organik

Adonan kering 1

50 gr tepung maizena

100 gr tepung beras

Adonan basah

2 butir telur

Garam secukupnya

Adonan kering 2

100 gr tepung beras

150 gr tepung terigu

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih jamur tiram dan peras air nya sampai tidak ada air di jamur tiram, tiriskan;

2. Masukan jamur di adonan kering 1;

3. Celupkan jamur di adonan basah lalu gulingkan di adonan kering 2. Pastikan semua terbalut tepung hingga rata;

4. Goreng di atas api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan segera.