Perlahan dari Bawah adalah Cara Potong Tumpeng yang Benar

SELURUH masyarakat Indonesia tampaknya setuju jika menjadikan tumpeng sebagai salah satu bagian dari tradisi. Tumpeng merupakan hidangan yang sarat makna, mulai dari bentuk, lauk pauk pelengkap bahkan hingga cara menyantapnya.

Jika masih sering melihat orang memotong tumpeng dari atas, ini tandanya masih banyak yang keliru. Pasalnya memotong tumpeng juga ada pakemnya yakni dari memotong perlahan dari bawah.

Hal ini diungkapkan Pakar Kuliner William Wongso saat dihubungi Okezone via sambungan telepon. Pria yang akrab disapa Om Will ini mengatakan semakin tinggi bagian tumpeng maka semakin tinggi kedudukannya, hingga berakhir di puncak tumpeng yang merupakan simbol menunjuk ke Tuhan.

BACA JUGA:

BANGGA! 2 Restoran Indonesia di Amerika Serikat dapat Review dari The New York Times, Apa Istimewanya?

Sssttt, Ternyata Sederet Makanan Ini Favorit Miranda Kerr, Kari Salah Satunya!

"Cara memotongnya perlahan dari bawah. Memang caranya seperti itu, tumpeng bukan cuma makanan karena ada maknanya juga," kata William Wongso.

Lebih lanjut, pria ramah ini juga menjelaskan urutan yang benar ketika memotong tumpeng. Pertama diawali dengan memotong bagian bawah nasi tumpeng lalu ambil lauknya, semua lauk dan pelengkap harus diambil meskipun dalam jumlah sedikit. Ini sebagai simbol keutuhan.