½ sendok teh garam;
½ sendok teh merica bubuk;
1 sentimeter jahe, dimemarkan;
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya;
Kuah;
Bahan-bahan;
1500ml air;
1 buah paha ayam atas bawah;
2 siung bawang putih, diiris tipis;
3 butir bawang merah, diiris tipis;