POP SUGAR: Seruput Kopi Hangat di Pagi Hari Paling Nikmat dengan 2 Camilan Manis Lezat

Lapis Beras

BACA JUGA:

URBAN FOOD: 2 Semur Daging dengan Kombinasi Sayuran, Santapan Nikmat & Komplet

Alamak! Potongan Camilan Berbentuk Unicorn Ini Dihargai Rp659 Juta!

Bahan

275 gr tepung beras

100 gr tepung sagu

300 gr gula

½ sdt garam

1 ½ liter santan

3 lembar daun pandan

Pewarna makanan merah dan hijau sesuai selera

Cara membuat

1. Masak santan, daun pandan, dan garam, aduk terus hingga santan mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat;

2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung sagu, dan gula. Masukkan santan lalu aduk rata;

3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian biarkan putih dan yang lainnya beri pewarna merah dan hijau masing-masing sebanyak setengah sendok teh;

4. Tuang adonan putih sekitar 100 ml ke dalam loyang panas, berukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 5 menit. Tuang adonan hijau sebanyak 100 ml, kukus kembali selama 5 menit;

5. Tuang adonan merah sebanyak 100 ml, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga berlapis;

6. Terakhir kukus selama 30 menit hingga kue lapis matang. Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang. Potong, dan sajikan.

(Santi Andriani)