POP SUGAR: Seruput Kopi Hangat di Pagi Hari Paling Nikmat dengan 2 Camilan Manis Lezat

JIKA tidak terbiasa menyantap makanan besar di pagi hari, ada beberapa jenis makanan ringan yang bisa Anda konsumsi untuk menambah energi dan stamina saat beraktivitas. Misalnya kue pancong dan lapis beras. Kue bercita rasa manis ini bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda konsumsi sambil menyeruput secangkir kopi hangat di pagi hari.

Selain lezat, kue pancong dan lapis beras juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga stamina. Tertarik untuk membuatnya? berikut resep lengkap membuat lapis beras dan kue pancong yang bisa Anda coba di rumah, sebagaimana dilansir Okezone dari berbagai sumber, selamat mencoba, Kamis (14/9/2017).

BACA JUGA:

Sederet Beer Gardens dengan Pemandangan Alam Luar Biasa di Inggris, Mulai Pub di Atas Dataran Tinggi hingga Berumur 300 Tahun

URBAN FOOD: Untuk Makan Siang Ayo Buat Ayam Panggang dengan Daun Rosemary

Kue Pancong

Bahan

250 gr tepung beras

200 gr kelapa parut

600 ml santan

1 sdt garam

50 gr gula

Bahan Pelengkap

50 gr gula

50 ml sirup gula merah siap pakai

10 mata nangka matang, potong dadu

Cara membuat

1. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan;

2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, gula, kelapa parut, dan garam. Tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata;

3. Panaskan cetakan kue pancong di atas kompor, lalu olesi minyak dan tuang adonan menggunakan sendok sayur atau gelas ukur;

4. Tutup cetakan dan masak kue dalam cetakan sampai matang;

5. Sajikan dengan sirup gula merah, taburan gula, dan potongan nangka.

Lapis Beras

BACA JUGA:

URBAN FOOD: 2 Semur Daging dengan Kombinasi Sayuran, Santapan Nikmat & Komplet

Alamak! Potongan Camilan Berbentuk Unicorn Ini Dihargai Rp659 Juta!

Bahan

275 gr tepung beras

100 gr tepung sagu

300 gr gula

½ sdt garam

1 ½ liter santan

3 lembar daun pandan

Pewarna makanan merah dan hijau sesuai selera

Cara membuat

1. Masak santan, daun pandan, dan garam, aduk terus hingga santan mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat;

2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung sagu, dan gula. Masukkan santan lalu aduk rata;

3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian biarkan putih dan yang lainnya beri pewarna merah dan hijau masing-masing sebanyak setengah sendok teh;

4. Tuang adonan putih sekitar 100 ml ke dalam loyang panas, berukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 5 menit. Tuang adonan hijau sebanyak 100 ml, kukus kembali selama 5 menit;

5. Tuang adonan merah sebanyak 100 ml, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga berlapis;

6. Terakhir kukus selama 30 menit hingga kue lapis matang. Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang. Potong, dan sajikan.

(Santi Andriani)