Manfaat sumsum tulang sapi untuk kesehatan
Untuk mengetahui lebih lanjut apa saja manfaat makan sumsum tulang sapi bagi tubuh, simak ulasannya di bawah ini.
1. Melindungi sendi
Sumsum tulang tinggi akan kandungan kolagen dan glukosamin. Kedua zat ini bertanggung jawab untuk memperbaiki kerusakan pada persendian sekaligus menjaganya agar tetap kuat dan lentur.
Baik kolagen dan glukosamin juga sama-sama berguna untuk menjaga kesehatan tulang Anda. Karena itu, mengonsumsi sumsum tulang bisa membantu mencegah penyakit seperti osteoarthritis (pengapuran sendi) yang banyak dialami orang lanjut usia.
2. Melancarkan pencernaan
Kaldu sumsum tulang mengandung gelatin, yaitu protein khusus yang punya banyak manfaat penting bagi sistem pencernaan Anda. Di antaranya adalah memperbaiki kerusakan pada saluran pencernaan, meningkatkan kadar bakteri baik di usus, serta meredakan berbagai macam peradangan pada sistem pencernaan Anda.