Akhir Pekan Tiba, Yuk Bikin Sajian Cheese Cake Spesial di Rumah

Baked Cheese Cake

Bahan alas

200 g biskuit manis, haluskan

100 g mentega tawar

Bahan cheese cake

500 g cream cheese

75 g gula halus

2 butir telur

1 sdm tepung maizena

1 sdt esens lemons

Cara membuat :

1. Alas: campur biskuit dengan mentega, aduk rata. Letakkan di dasar loyang bongkar pasang. Padatkan;

2. Cheese cake: kocok cream cheese, gula halus, dan esens lemon hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut. Masukkan tepung maizena, aduk rata;

3. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi bahan alas. Ratakan;

4. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan;

5. Simpan cheese cake di dalam kulkas selama 4 jam. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan hias atasnya dengan potongan buah sesuai selera. Sajikan dingin.

(Renny Sundayani)