Melelehkan daging di atas wastafel dapur
Menurut Verity Mann, Kepala Penguji di Good Housekeeping Institue, cara terbaik untuk mencairkan daging atau makanan yang membeku adalah meletakkannya di bagian chiller lemari es, bukan di atas wastafel dapur. Hal ini dapat menjaga kestabilan suhu udara sehingga bakteri tidak akan mengontaminasi makanan.
BACA JUGA: FOOD STORY: Beseprah, Tradisi Makan Bersama Perekat Tali Silaturahmi ala Masyarakat Kutai
(Santi Andriani)