URBAN FOOD: Makanan dalam Nanas Lagi Hits, Jajal Bikin 3 Resep yang Salah Satunya Pineapple Pico Salsa

MENYAJIKAN makanan dengan menggunakan buah nanas sebagai wadah tampaknya tengah menjadi tren. Banyak foto makanan berwadah nanas yang beredar di media sosial.

Tergelitik ingin membuatnya juga? Banyak lho makanan yang bisa disajikan di dalam nanas. Jika masih bingung, intip nih 3 rekomendasinya.

Dilansir dari Purewow, Selasa (25/7/2017) untuk meyuguhkan makanan dalam nanas, buah nanas harus lebih dulu dikeruk agar makanan bisa ditampung dalam wadah yang cekung. Mulai dari salad, nasi goreng hingga smoothie, semuanya bisa disajikan di dalam nanas dan siap jadi objek yang instagramable.

Pineapple Pico Salsa

Bahan

1/4 cangkir nanas segar, cincang

1/4 cangkir paprika, cincang

1 buah jalapeno, potong dadu

1/2 cangkir bawang merah, potong dadu

1/4 cup daun ketumbar, potong-potong

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Sejumput garam

Cara membuat

1. Campur semua bahan dalam mangkuk;

2. Simpan dalam lemari es dan sajikan dalam wadah nanas.

 

Pineapple Shrimp Brown Fried Rice

Bahan

1 1/2 cangkir beras merah

1 sdt minyak

175 gr udang, kupas dan buang kepalanya

1 1/2 cangkir nanas segar, potong kecil-kecil

5 batang daun bawang, cincang

3 siung bawang putih, cincang

1 cabai segar atau jalepeno, cincang

2 sdt kecap manis

1 sdm kecap ikan

Daun ketumbar untuk garnish

Cara membuat

1. Masak nasi hingga matang, sisihkan;

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan nanas, cabai dan daun bawang. Aduk hingga rata;

3. Masukkan nasi kemudian bumbui dengan kecap manis dan kecap ikan;

4. Angkat dan sajikan di dalam mangkuk nanas. Hias dengan daun ketumbar.

Pineapple Smoothie Bowl with Granola

Bahan

230 ml air kelapa

Segenggam potongan nanas

1 buah pisang beku

Segenggam stroberi beku

1 sdt vanili

1 sdm biji chia

Topping (secukupnya)

Irisan buah

Gula

Biji chia

Granola

Choco chips

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan dalam blender, proses hingga rata;

2. Tuang smoothie dalam mangkuk buah nanas, taburi dengan bahan topping. Sajikan segera.