COOKING GADGET: Rutin Mengasah Pisau agar Tak Menyulitkan Anda saat Memasak!

Memakai pisau secara asal di sini maksudnya adalah, tidak menggunakan jenis pisau yang sesuai dengan fungsinya. Biasakan untuk memakai pisau sesuai fungsinya, misalnya pisau untuk memotong roti, pisau tebal untuk memotong daging-dagingan, sampai pisau untuk memotong sayur-sayuran dan buah.

Jarang diasah 

Menjaga agar mata pisau tetap tajam, sehingga bisa berfungsi secara optimal saat digunakan menjadi hal yang penting untuk dilakukan secara rutin. Pisau yang tumpul, hanya akan mempersulit pekerjaan Anda dalam memasak.

Untuk mengetes apakah pisau di rumah sudah cukup tajam atau belum, cukup dengan melakukan tes simpel dengan memotong lembaran kertas. Jika pisau yang digunakan, bisa memotong lembaran kertas maka pisau tersebut memiliki ketajaman mata pisau yang cukup baik.

(Dinno Baskoro)