Ingat! Jangan Coba-Coba Makan Buah Setengah Busuk jika Tak Mau Keracunan

MENYIMPAN buah di dalam kulkas terlalu lama bisa memunculkan jamur dan mengakibatkan kebusukan. Tapi terkadang, ada orang yang mengonsumsi buah dengan memotong bagian yang tampak segar.

Jangan ulangi kebiasaan ini, karena buah yang berjamur berbahaya bagi kesehatan. Anda bisa mengalami keracunan makanan akibat partikel jamur.

"Makan buah busuk itu tidak kelihatan mata karena berjamur. Orang bisa keracunan makanan," ujar dr Reisa Broto Asmoro saat ditemui di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, Rabu (12/7/2017).

Bila terjadi keracunan akibat jamur, proses penyembuhannya bisa lama. Jika buah-buahan di dalam kulkas berubah kecokelatan atau berjamur, lebih baik buang saja.

Adapun buah-buahan yang tidak bisa disimpan dalam jangka lama di dalam kulkas yaitu aneka buah berry, lemon, jeruk, semangka dan buah lainnya yang mengandung kadar air tinggi.

Disarankan dr Reisa, lebih baik jangan terlalu lama menyimpan buah dalam kulkas. Paling lama Anda boleh menyimpan sekira tiga hari. "Buah-buahan yang dimakan harus dalam kondisi segar. Yang tidak segar kandungan nutrisinya hilang dan membahayakan tubuh," tutupnya.

(Muhammad Saifullah )