POP SUGAR: Rumput Laut Dibikin Cake? Bisa Kok Ini Resepnya

RUMPUT laut dibikin cake? Mungkin terdengar aneh, tapi ternyata ini bisa loh jadi alternatif camilan sehat keluarga tercinta.

Yuk jajal bikin di rumah cake rumput laut kukus yang lezat seperti disarikan dari buku 25 Resep Hidangan Lezat Olahan Rumput Laut karya Lilly T Erwin, Selasa (11/7/2017).

Bahan-bahan:

200 g rumput laut bulung hijau, cuci, tiriskan dan cincang

3 butir telur ayam, pisah putih dan kuning

50 g tepung beras

100 g gula pasir

50 ml air suji pandan

50 ml minyak goreng

Cara membuat

1. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang;

2. Masukkan rumput laut yang sudah dicincang dan tepung beras, aduk rata;

3. Masukkan air suji pandang dan minyak goreng;

4. Kocok putih telur hingga kaku;

5. Masukkan putih telur pada adonan rumput laut, aduk rata;

6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, beri adonan, kukus di dandang selama 30 menit, angkat dan dinginkan;

7. Sajikan untuk hidangan penutup.

(Santi Andriani)