FOOD STORY: Cara Asyik Membakar Lemang di Seberang Sungai Lematang, Lahat!

MENYAMBANGI sebuah destinasi wisata yang baru dikunjungi kali pertama, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner khas daerah. Terlebih Indonesia merupakan negara yang memiliki ragam masakan dan cita rasa yang berbeda tiap daerahnya.

Ada daerah yang masyarakatnya penggemar pedas, ada pula yang mencintai rasa manis, namun ada pula daerah yang selalu menggunakan banyak rempah dalam setiap masakannya. Semua hal tersebut dapat dengan mudah wisatawan dapatkan ketika berada di Indonesia.

Salah satu daerah yang memiliki kuliner unik dan lezat di Indonesia ialah Kabupaten Lahat. Daerah setingkat kota yang ada di Provinsi Sumatera Selatan ini dipimpin oleh seorang bupati bernama Aswari Rivai.

Alam yang kaya dan indah, penduduk manfaatkan untuk mengolah makanan. Kegiatan yang asyik ketika berkunjung ke Lahat ialah membuat lemang di seberang Sungai Lematang.

Sebuah kiriman dibagikan oleh Lukman Cfc (@lukman_cfc) pada Jun 19, 2017 pada 6:28 PDT

Lemang merupakan makanan khas Lahat, yang terbuat dari beras ketan. Cara memasak lemang yang unik jadi keasyikan tersendiri saat berlibur ke Lahat. Sebelum dibakar di api, beras ketan yang sudah dicampur dengan santan dimasukan ke dalam selongsong batang bambu yang sudah dibersihkan.

Suasana alam yang masih alami dan asri membuat kegiatan masak kian menyenangkan dan sama sekali tidak membosankan. Bau harum dari lemang yang dibakar dapat membuat perut semakin keroncongan dan tidak sabar untuk segera menikmati.

Jika berkunjung ke Sumatera Selatan, cobalah sesekali memijakkan kaki ke Kabupaten Lahat dan rasakan sensasi berlibur yang tidak pernah Anda rasakan sebelumnya

(Fiddy Anggriawan )