SAHUR YUK: Bikin Perkedel Kentang Bakar untuk Lauk Sahur Anak

 

BUKAN berarti Anda tidak bisa mengolah makanan lezat sekaligus menyehatkan. Salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah yakni perkedel kentang bakar. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga mengandung kadar protein tinggi.

Dikutip dari buku 333 Koleksi Hidangan Muslim, berikut resep lengkap membuat perkedel kentang bakar, selamat mencoba, Jumat (2/7/2017).

Bahan-bahan

1/2 kg daging

1/2 kg kentang

3 butir telur bebek

Bumbu halus

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1/2 sdt pala

Garam secukupnya

 

 

Cara membuat

1. Kentang digoreng sampai kuning, kemudian dihaluskan;

2. Daging dicincang sampai halus;

3. Telur dikocok bersama bumbu halus;

4. Kentang, daging, dan bumbu diaduk sampai rata. Dimasukkan dalam loyang terus ratakan;

5. Panggang dalam oven sampai masak baru diangkat dan diiris-iris.

(Santi Andriani)