Masih Bingung Bagaimana Cara Membuat Selai di Rumah? Simak Video Berikut

 

MEMBUAT selai buah adalah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika dibuat dari buah favorit. Sudah punya resepnya tapi masih bingung cara membuatnya? Simak video berikut supaya makin jelas.

Dari situs Youtube terlihat satu video tutorial cara membuat selai buah mangga. Mumpung sedang musim mangga, yuk borong mangga dan buat sebagai stok selai di rumah. Selain bahan baku selai, Anda juga harus menyiapkan wadah khusus untuk selai ini.

Siapkan gelas kaca bertutup alumunium, ini adalah wadah standar yang biasa dimanfaatkan untuk menampung selai. Sebelum digunakan, wadah ini harus melewati proses sterilisasi agar tidak ada kuman dan bakteri yang akan merusak hasil olahan selai.

Setelah proses sterilisasi selesai, saatnya mulai mengolah selai mangga. Ambil daging mangga matang kemudian taruh dalam panci dan campur dengan gula pasir. Aduk perhan hingga rata kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan mangga melunak.

Lakukan langkah ini sampai selai mengental, tambahkan mentega dan masak terus hingga tekstur yang diinginkan. Idealnya tekstur selai akan kental dan lengket sehingga jika ditaruh di wadah maka tidak mudah mengalir.

Tuang selai ke dalam botol dan selai siap digunakan sebagai tambahan olesan pada roti tawar. Selain terjamin kualitasnya, selai ini juga dijamin sesuai dengan selera. Simak video lengkapnya yuk sebelum membuat selai.

(Santi Andriani)