Tantang Adrenalin dengan Menyantap Ramen Isi Cacing dan Jangkrik Goreng

FOODIES jangan terus memanjakan lidah dengan makanan lezat saja. Sesekali santap makanan yang menantang adrenalin. Berani?

Di Jepang ada ramen yang disajikan dengan isian sumber protein yang tampaknya tak pernah diharapkan siapapun. Semangkuk ramen yang disajikan sebagai makanan andalan di restoran Ramen Nagi, Jepang, menawarkan hidangan yang anti mainstream.

Isi ramen ini adalah cacing dan jangkrik goreng. Saking uniknya, banyak orang yang rela berlama antre demi mencicip sensasi rasa ramen ini. Dalam waktu empat jam, ramen bisa terjual 100 mangkuk. Angka yang fantastis.

 

Serangga yang dijadikan topping ini dicelupkan dalam kuah kaldu sebelum disajikan di atas mi. Khusus untuk jangkriknya digoreng hingga renyah sehingga rasanya jadi lezat.

"Jangkriknya digoreng hingga teksturnya sangat renyah tapi rasanya bisa diterima. Mirip seperti udang goreng" kata Anri Nakatani, mahasiswi yang mencicip ramen ini.

Adalah Yuta Shinohara, pemilik restoran yang memiliki ketertarikan pada serangga di Tokyo. Shinohara mulai mencicipi serangga sejak dirinya masih kecil dan ingin memperkenalkan budaya makan serangga di Jepang dan di seluruh dunia, salah satunya lewat siguhan ramen.

 

"Lewat ramen, saya ingin memberitahu betapa lezatnya makan serangga," katanya.

Paket ramen serangga ini dibanderol dengan harga 3000 yen atau setara Rp 351 ribu. Sepaket ini berisi ramen serangga, semangkuk nasi dengan lumpia jangkrik serta es krim yang dibubuhi bubuk serangga. Tertarik? Demikian seperti dilansir dari Reuters, Rabu (10/5/2017)