Cara membuat
1. Isian : Campur daging, bawang bombai dan bawang putih, aduk hingga rata. Tambahkan air, garam dan merica, aduk kembali hingga rata, sisihkan;
2. Kulit : Campur tepung dan air, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 15 menit kemudian potong adonan kecil-kecil lalu giling hingga pipih;
3. Ambil selembar kulit, isi dengan bahan isian secukupnya, lipat dan rekatkan dengan bantuan air. Lakukan hingga bahan habis;
4. Kukus buzz hingga matang dan sajikan segera.
(Santi Andriani)