RESEP NENEK: Mmm... Lezatnya Bolu Kukus Pelangi Camilan Libur Panjang

MOMS, mumpung libur panjang, yuk bikin camilan lezat untuk keluarga di rumah. Jika tidak ingin repot, Anda bisa membuat bolu kukus pelangi menggugah selera.

Dikutip dari buku 45 Resep Kue Kering & Kue Basah, karya Dewi Soesilo, berikut resep lengkap membuat bolu kukus pelangi, selamat mencoba, Senin (1/5/2017).

Bahan-bahan

4 butir telur

250 g gula pasir

1 sdt TBM

1/2 sdt VX

1 sdt vanili bubuk

175 g tepung terigu

50 ml minyak goreng

100 ml santan kental

Pewarna rose dan hijau muda

 

Cara membuat

1. Kocok telur bersama gula pasir sampai gula larut. Tambahkan TBM, VX, dan vanili bubuk. Lanjutkan mengocok sampai kental dan mengembang;

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan santan. Aduk kembali sampai rata;

3. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak. Beri beberapa tetes pewarna rose dan hijau muda. Satu bagian biarkan putih;

4. Tuang ke dalam loyang berdiameter 20 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Panaskan dandang dengan api besar. Tuang adonan warna hijau ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 3 menit;

5. Tuang adonan berwarna putih, kukus kembali selama 3 menit. Terakhir tuang adonan bewarna rose, kukus kembali hingga kue matang. Angkat.

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BTVr4RJBaNx/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Resep cake &amp; kue, desain cake (@cakedankue)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2017-04-26T06:40:12+00:00">Apr 25, 2017 at 11:40pm PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>