RESEP PILIHAN: Ngemil Asyik Quesadillas Yuk!

2. Tutup bagian atas tortilla, tekan perlahan agar erat dan rapat.

3. Lelehkan 1 sendok makan butter dalam teflon yang sudah panas, lalu bakar tortilla setiap sisinya hingga berwarna coklat keemasan (sekitar 4-5 menit untuk setiap sisinya);

4. Setelah quesadillas masak, atau sembari menunggu matang. Buat sambal salsa dengan cara pertama-tama kupas dahulu kulit tomat kemudian potong kecil-kecil, lalu tambahkan parutan bawang bombay merah, daun ketumbar, hot sauce, dan garam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur menyatu dengan rata.

5. Potong quesadillas yang sudah matang menjadi empat bagian dengan bantuan pisau, sajikan quesadillas dengan sambal salsa dan irisan alpukat. Demikian seperti dikutip Foodnetwork, Selasa (11/4/2017).

(Santi Andriani)