1 helai daun pandan
Cara membuat
1. Campur tepung beras dan tepung tapioka. Kukus dengan air mendidih sambil diperciki air panas. Aduk hingga adonan tercampur rata, kemudian saring adonan hingga menjadi berbutir-butir;
2. Siapkan cetakan, lalu isi dengan adonan sambil diberi lubang di bagian tengahnya. Isi dengan gula merah, terakhir tutup kembali dengan adonan;
3. Kukus adonan selama 30 menit, kemudian hidangkan dengan pelengkap yang telah dikukus. kue putu siap disajikan.
(Santi Andriani)