RESEP PILIHAN: Lepaskan Dahaga di Siang Hari dengan Es Teler Segar

INGIN melepas dahaga dengan minuman spesial? Yuk bikin es teler yang lezat dan menggoda. Selain praktis, minuman segar ini juga sedang naik daun loh! Beberapa waktu lalu Raja Arab Saudi Salman bin Abdul Aziz al-Saud sempat mencicipi es teler saat mengunjungi Istana Bogor.

Dikutip dari buku 22 Resep Es & Minuman Segar Terpopuler, karya Tim Dapur Demedia, berikut resep lengkap membuat es teler yang bisa Anda coba di rumah, Jumat (3/2/2017).

Bahan-bahan

2 buah alpukat matang

1 buah kelapa muda

8 mata nangka matang

Es batu secukupnya, pecahkan

Sirup cocopandan secukupnya

Susu kental manis putih secukupnya

Cara membuat

1. Keruk daging buah alpukat (jangan sampai terkena bagian hijaunya). Sisihkan. Keruk daging buah kelapa muda. Campur dengan air kelapanya. Sisihkan. Potong-potong nangka matang seukuran dadu. Sisihkan;

2. Ambil beberapa gelas saji atau mangkuk. Masukkan daging buah alpukat, kelapa muda dan potongan nangka;

3. Beri atasnya dengan es batu. Tuangi dengan sirup cocopandan dan beri susu kental manis putih. Segera sajikan;

(Santi Andriani)