Mau Masak Kerang Hari Ini? Begini Tips Mengolah Kerang yang Lezat

SELAIN ikan tuna, cumi-cumi, dan udang, makanan laut yang cukup digemari banyak orang adalah kerang. Jika tahu cara mengolahnya, kerang bisa menjadi hidangan yang lezat dan bisa bikin Anda ketagihan.

Dilansir dari WikiHow, Kamis (2/3/2017), berikut beberapa tips membersihkan dan mengolah kerang yang bisa Anda coba di rumah.

Periksa kerang

Sebelum mengolahnya, periksa terlebih dahulu kerang-kerang yang Anda beli. Caranya, letakkan kerang-kerang di atas handuk kering dan bersih, periksalah dengan cepat. Jika menemukan kerang dengan tekstur tidak normal, segera buang ke tempat sampah karena jika tidak, baunya akan menyebar seisi rumah.

Bersihkan kerang