Agar Wedang Terasa Nikmat, Ternyata Jahenya Harus Dibeginikan Loh!!

Cuci bersih

Meski telah direndam di dalam air, terkadang ada potongan-potongan kecil kulit hangus yang masih menempel. Oleh karena itu, Anda harus mencuci jahe menggunakan air mengalir hingga bersih.

Tumbuk jahe

Sebelum menyeduh jahe, tumbuklah terlebih dahulu hingga teksturnya terlihat penyet. Anda bisa menggunakan batu ulekkan atau menekannya dengan permukaan talenan. Jahe pun siap untuk diolah!

(Santi Andriani)