Diet Mediterania Bisa Mengurangi Risiko Serangan Jantung Lho

TREN diet mediterania mulai dilakukan banyak orang beberapa tahun belakangan. Diet ini hanya membuat orang-orang konsumsi sayuran dan buah-buahan segar, termasuk minyak zaitun sebagai lemaknya.

Para ahli mengatakan, seseorang yang melakukan diet mediterania dengan mengolah makanannya pakai minyak zaitun dapat meningkatkan kesehatannya. Salah satunya yaitu mencegah serangan jantung.

Karenanya, minyak zaitun mengandung lemak baik dan kolesterol baik. Nutrisi itu dapat mencegah penyumbatan lemak di bagian arteri.

Montserrat Fito, seorang ahli diet mengatakan, seseorang yang menjalani diet mediterania akan menghasilkan kolesterol baik. Hal ini bisa membuat orang melawan penyakit kardiovaskular.

"Minyak zaitun dikonsumsi untuk mendapatkan antioksidan yang meningkatkan fungsi HDL," kata Fito, dilansir Thesun, Kamis (23/2/2017).

Untuk menguji ini, para peneliti memilih 296 orang yang berisiko tinggi penyakit jantung. Sampel darah diambil pada awal dan akhir penelitian.

Para peserta diberitahu untuk mengikuti salah satu dari tiga jenis diet selama setahun. Diet Mediterania membuat orang untuk mengontrol konsumsi daging merah, makanan olahan, lemak tinggi produk susu dan permen.

Semua peserta diutus makan lebih banyak buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Ikan dan unggas juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Untuk bumbunya, garam diganti dengan bumbu dapur dan rempah-rempah.

Hasilnya, orang-orang dengan risiko penyakit jantung tersebut dapat terselamatkan akibat diet mediterania. Mungkin mulai sekarang Anda dapat mencobanya, karena diet ini tidak terlalu menyiksa.

(Silvia Junaidi)