Nih, Sambal Tomat Mentahan yang Bisa Bikin Merem Melek

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat, tumbuk kasar;

2. Tambahkan gula pasir dan garam. Teruskan menumbuk sampai garam dan gula pasir larut. Sajikan.

Sambal ini cocok disajikan bersama ayam, bebek, dan ikan goreng. Sebaiknya dibuat untuk sekali santap karena terbuah dari bahan mentah, sehingga sambal cenderung akan berair dan tidak segar lagi.

Dikutip dari buku Aneka Sambal Enak Untuk Sehari-hari, karya Tim Dapur Demedia, yuk simak resep lengkap membuat sambal tomat mentahan, Senin (20/2/2017).

(Renny Sundayani)